Toegang tot duurzame menu’s garanderen via concessies.

SD.02 Minder impactvolle overheidsopdrachten

De gemeente heeft een aantal uitbatingsconcessies, wat betekent dat ze een exploitant het recht geeft om een ruimte te gebruiken onder voorwaarden en tegen betaling.

Er zijn 6 Horeca uitbatingsconcessies op het grondgebied: Auberge des Maïeurs, Wolu Sports Park, Ijsverkoper Dumont, Café Déké, Plouf en Baballe.

Voor deze 6 locaties worden duurzaamheidscriteria besproken met de huurders, afhankelijk van de aard van de concessie en het aanbod (bijv. ethische, biologische, korte ketens, lokale of ambachtelijke criteria).

Meer informatie :