Consommation & Alimentation
Garantir l’accès à une offre de menus durables, via les concessions.
OS.02 Des achats publics moins impactants
La commune possède de nombreuses concessions d’exploitation, c’est-à-dire qu’elle accorde à un opérateur le droit d’exploiter un espace sous condtions et redevance.
En ce sens, 6 lieux sont en concessions d’exploiration d’Horeca sur le territoire: Auberge des Maïeurs, Wolu-Sport Park, le Glacier Dumont, le Café Déké, Plouf et Baballe.
Pour ces 6 lieux, des critères de durabilité sont discutés avec les tenanciers en fonction de la nature de la concession et de l’offre proposée (par exemple: critères éthiques, bios, circuits-courts, locaux, ou artisanaux).
Pour aller plus loin :
- Pour en savoir plus sur le Plan Climat communal, cliquez ici
- Des questions ? Contactez la commune directement : durable@woluwe1150.be
Actions de la même thématique
Consommation & Alimentation